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Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2011

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Betriebe_nach_Groessen.jpg
Grafik 1: Betriebe mit Landbewirtschaftung

Struktur_landw_Nutzflaeche.jpg
Grafik 2: Landwirtschaftl. Nutzfläche

Nutztiere.jpg
Grafik 3: Nutztierbestand

(Bildvergrösserung: Klicken Sie auf die Grafik)

Die Zahl der Landwirtschaftsbetriebe nimmt im Kanton Thurgau weiter ab. Insgesamt sechs Betriebe mit Landbewirtschaftung weniger als im Vorjahr wurden im Jahr 2011 gezählt.
Zum ersten Mal seit 2006 kam wieder etwas mehr Landwirtschaftsfläche unter den Pflug und wurde als Ackerfläche genutzt, allerdings auf Kosten der Grünflächen. Die gesamte landwirtschaftliche Nutzfläche wird stetig kleiner.

Mittelgrosse Landwirtschaftsbetriebe weiter unter Druck
In den letzten zehn Jahren (2001-2011) wurde beinahe jeder zehnte Landwirtschaftsbetrieb aufgegeben, in der Thurgauer Hügelzone gar jeder vierte Betrieb. Die Anzahl Betriebe mit Landbewirtschaftung ging insgesamt um 289 Einheiten zurück. Im Schnitt verschwanden also Jahr für Jahr 29 Betriebe oder 0,9 % des Bestands. Vom Jahr 2010 auf 2011 war der Rückgang mit 0,2 % etwas geringer. Dennoch scheint sich der landwirtschaftliche Strukturwandel zu beschleunigen. Der letztjährige Rückgang ist nur deswegen so moderat ausgefallen, weil die Anzahl Kleinstbetriebe mit weniger als 5 Hektaren landwirtschaftlicher Nutzfläche zunahm (Grafik1). Ebenso legten grosse Betriebe mit über 25 Hektaren weiter zu, wogegen die Anzahl der kleineren und mittelgrossen Betriebe mit einer Nutzfläche zwischen 5 und 25 Hektaren stärker abnahm als im zehnjährigen Mittel.

Landwirtschaftliche Nutzfläche nimmt stetig ab
Im Jahr 2011 bestellten die Thurgauer Landbewirtschafter eine leicht grössere Fläche offenen Ackerlandes als 2010 (+35 ha), während die Grünflächen (Wiesen, Weiden) im Vorjahresvergleich um 183 Hektaren abnahmen. Insgesamt ist die landwirtschaftliche Nutzfläche heute knapp 1'300 Hektaren kleiner als noch vor zehn Jahren, was einer Grössenordnung von beinahe 2'000 Fussballfeldern oder gut 70 mittelgrossen Landwirtschaftsbetrieben entspricht.

Winterweizen beansprucht grossen Ackerflächenanteil
Beinahe ein Viertel der zur Verfügung stehenden Ackerfläche wurde 2011 für den Anbau von Winterweizen genutzt. Ebenfalls relativ grossflächig angebaut wurden Silo- und Grünmais sowie Zuckerrüben (Grafik 2). Tendenziell spezialisieren sich viele Betriebe auf immer weniger Kulturen, die entsprechend in grösseren Dimensionen angebaut werden. Während sämtliche offenen Ackerflächen nur gut einen Drittel der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche ausmachen, dominieren die Grünflächen mit beinahe der doppelten Fläche die Landwirtschaftsgebiete des Thurgaus.

Nutzgeflügel gewinnt immer mehr an Bedeutung
Mit rund 1,1 Millionen Stück wurde 2011 im Kanton Thurgau soviel Geflügel gehalten wie noch nie. Der Bestand hat sich innerhalb von zehn Jahren beinahe verdoppelt (Grafik 3). Nach zwei Jahren mit steigendem Schweinebestand ist hingegen die Zahl der Schweine 2011 wieder gesunken. Der Bestand verringerte sich um 2 % auf rund 196'000 Tiere.

Direktzahlungen bleiben stabil
Rund 111 Millionen Franken wurden im Jahr 2011 als Direktzahlungen an die Thurgauer Landwirtschaft ausbezahlt. Im Vergleich zum Vorjahr hat sich der Betrag nur leicht um 0,8 % erhöht. Der Anstieg basiert hauptsächlich auf den Ökologischen Direktzahlungen, während die Allgemeinen Direktzahlungen in etwa konstant blieben.

-> Detaillierte Informationen zur landwirtschaftlichen Betriebsstrukturdatenerhebung 2011 sind in der aktuellen Publikation Statistische Mitteilungen - Nr. 2/2012 "Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2011" erhältlich.
-> Statistische Mitteilungen 2/2012 [PDF, 506 KB]

 

Tabellen

Kanton Thurgau (Quelle: Landwirtschaftsamt Kanton Thurgau, Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdatenerhebung; 2011=aktuellste Daten)

Landwirtschaftliche Betriebsstruktur [127 KB]
 [60.0 KB]
Flächennutzung der Landwirtschaftsbetriebe [132 KB]
 [71.0 KB]
Nutztierbestände und Tierhalter
 [129 KB]
 [64.0 KB]
Schweine- und Kuhbestand, Milchvermarktung, Düngerbelastung
[120 KB]
 [55.0 KB]
Direktzahlungen, Ackerbau- und ÖQ-Beiträge [132 KB]
 [64.0 KB]
Besonders tierfreundliche Haltung von landwirt. Nutztieren [113 KB]
 [55.0 KB]

Gemeinden des Kantons Thurgau (Quelle: Bundesamt für Statistik, Betriebszählungen; 2008=aktuellste Daten)

Arbeitsstätten, Beschäftigte, Vollzeitäuqivalente nach Gemeinden
[133 KB]
 [67.0 KB]

Zeitreihen (Quelle: Landwirtschaftsamt Kanton Thurgau, Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdatenerhebung; 2011=aktuellste Daten)

Landbewirtschafter nach Grössenklassen 1999 bis 2009 [107 KB]
 [45.0 KB]
Nutztierbestand nach den wichtigsten Tierarten 1999 bis 2009
[108 KB]
 [45.0 KB]

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Thematische Karten

-> Thematische Karten zum Thema Landwirtschaft

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Frühere Jahre

Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2001 (Stat. Mitteilungen - Nr. 5/2001) [PDF, 412 KB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2002 (Stat. Mitteilungen - Nr. 5/2002) [PDF, 427 KB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2003 (Stat. Mitteilungen - Nr. 5/2003) [PDF, 398 KB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2004 (Stat. Mitteilungen - Nr. 7/2004) [PDF, 224 KB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2005 (Stat. Mitteilungen - Nr. 6/2005) [PDF, 2.00 MB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2006 (Stat. Mitteilungen - Nr. 6/2006) [PDF, 4.00 MB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2007 (Stat. Mitteilungen - Nr. 9/2007) [PDF, 636 KB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2008 (Stat. Mitteilungen - Nr. 8/2008) [PDF, 397 KB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2009 (Stat. Mitteilungen - Nr. 8/2009) [PDF, 497 KB]
Landwirtschaftliche Betriebsstrukturdaten 2010 (Stat. Mitteilungen - Nr. 8/2010) [PDF, 404 KB]

 

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Weitere Informationen

Landwirtschaftsamt Kanton Thurgau
Das Landwirtschaftsamt ist zuständig für die Erhebung der landwirtschaftlichen Betriebsstrukturdaten. Es berechnet unter anderem Ergebnisse auf Gemeindeebene, die bei Bedarf angefordert werden können.
Ansprechpartnerin: Frau Ina Sichert, Tel.: 052 724 24 10, E-Mail: ina.sichert@tg.ch.
-> www.landwirtschaftsamt.tg.ch

Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg (BBZ)
Das BBZ Arenenberg ist zuständig für Aus- und Weiterbildung von Landbewirtschaftern und berät in ökologischen Fragen. Die Kontrollstelle für Ökomassnahmen Labelproduktion (KOL) hält statistische Informationen bereit über ökologische Betriebe, ihre landwirtschaftliche Produktions- und Anbauformen sowie tierfreundliche Haltung.
-> www.arenenberg.ch

Bundesamt für Statistik
Das Bundesamt für Statistik (BFS) stellt auf Bundes- und Kantonsebene ausführliche Kennzahlen zu den Themen Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Jagd, Fischerei und Fischzucht zur Verfügung. Die Indikatoren können auch mittels interaktiver Datenbank nach eigenen Bedürfnissen zusammengestellt und abgerufen werden.
-> Indikatoren zur Landwirtschaft und interaktive Datenbank

Ergänzend zum System der Volkswirtschaftlichen Gesamtrechnung wird vom BFS in Zusammenarbeit mit dem Sekretariat des Schweizerischen Bauernverbandes die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung und weitere Satellittekonten des Primärsektors erstellt. Die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung liefert wichtige Informationen über die wirtschaftliche Lage, Produktionsprozesse, Einkommen und Investitionen im Primärsektor. Die Daten sind ferner auch regionalisiert.
-> Landwirtschaftliche Gesamtrechnung
-> Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung

Bundesamt für Landwirtschaft
Ausführliche und aktuelle Informationen zur Lage der Landwirtschaft, zu agrarpolitischen Massnahmen und internationalen Aspekten werden jeweils im Agrarbericht erläutert.
-> Download Agrarbericht 2011  [PDF, 12.0 MB]

Schweizerischer Bauernverband
Der Bericht zur Situation der Landwirtschaft "Die Schweizer Landwirtschaft bringt Mehrwert" zeigt auf, wer welche Ansprüche an eine produzierende Landwirtschaft hat, welche Forderungen umgesetzt werden können und was Multifunktionaliät bedeutet.
-> Situationsbericht 2011  [PDF, 3.00 MB]